有些食物会让你过敏休克 当心犯冲

  俗话说“民以食为天”,谁会跟果腹的东西有仇呢?可有人的体质偏偏跟某种特定的食物“犯冲”,一旦吃了,轻的嘴麻、嗓子痒,重的能导致休克,顷刻之间夺人性命。北京协和医院变态反应科李宏副教授告诉《生命时报》记者,在过敏性疾病越来越高发的今天,食物过敏的严重性也逐渐浮出水面。
  任何食物都有可能成为过敏原。”李宏强调。
  过去我们对“病从口入”的理解多停留在食物中毒层面,比如吃了不洁净的食物,会上吐下泻,然而食物过敏与之不同,它是跟自身免疫有关的疾病,会出现各种症状。李宏介绍说,食物过敏主要引起皮肤、消化道、呼吸道及心血管系统的不适。比如有的人吃了苹果就感觉嘴麻、嗓子痒,这是最轻的表现;再重一点的就是浑身起包、皮肤肿胀;最厉害的是引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等能置人于死地的反应。
  据北京协和医院变态反应科主任尹佳教授介绍,西方国家过敏性休克的发病率正迅速升高。北美、欧洲和澳大利亚的调查证实,过敏性休克的发生率约为0.05%-2%。美国2002-2003年对普通人群的流行病学调查发现,过敏性休克已经影响到1.21%美国人的生活,有1100万人曾和危及生命的过敏性休克“过招”。英国一项研究显示,死于过敏性休克的患者有一半是药物诱发的,而食物是过敏性休克的另一主要原因。目前,食物过敏在西方国家儿童中的发病率为2%-8%,成人是1%-2%。在美国,花生等坚果是致死性过敏性休克的主要“元凶”。有的人,甚至在跟刚吃完花生的男友接吻以后就丢掉了性命。我国目前还没有这样的统计数据,但临床上发现食物过敏的病例越来越多了。
  小王平时常常无来由地起皮疹、浑身肿、喉头发紧,还晕厥过几次,父母带着他看过很多医院,而且在很多科室转了一遍,医生都说不清他是什么问题。最终,北京协和医院变态反应科的医生经过仔细询问病史,发现每次出事前他都会吃荞麦,再结合试验结果,告诉他,“你是对荞麦过敏。”李宏表示:“这样的病人很多,因为社会普遍对过敏性疾病缺乏了解,在确诊之前很多病人走了弯路。”
  李宏介绍,要诊断食物过敏,病史描述和试验结果同等重要,病人必须把每次犯病时的环境、情景、就诊情况等一一描述,这样医生...

▼ "有些食物会让你过敏休克 当心犯冲" 的相关文章:

皮肤过敏切勿禁所有食物

   患者:我是一个皮肤易过敏的人,皮肤过敏的原因一直没有找到,所以禁吃了许多引起皮肤过敏症状的食物,反而使营养越来越缺乏,我就先知道怎么确认我是那种食物过敏呢?
1.对海鲜皮肤过敏者(如带壳的海鲜:虾、蟹、贝颣),应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织氨,不但容易造成过敏,也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应特别注意选用新鲜的鱼类。
2.对加工食品皮肤过敏者,如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等,可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品,并停止食用。
3. 对牛奶、蛋、豆类等高蛋白质的食物皮肤过敏者,应确认导致过敏...

彻底治愈过敏性疾病找出潜藏的慢性食物过敏原

华北牌汪氏敏清提醒过敏患者如果想要彻底治愈各种过敏性疾病,那找出过敏原是最主要的,可以选择用抽血检测或白细胞反应抽血检测或低敏食物+食物挑战的方式来找出自己的过敏原。但如果真的无法做到,至少可以先采用低敏饮食法,尽可能避开以下常见的食物过敏原。 1.       牛奶制品:鲜奶、奶粉、保久乳、奶精、奶酪
2.       小麦制品:面包、面条、馒头、包子、水饺
3.       海鲜:贝类、鱿鱼、花枝、虾、蟹、...

十类最常见诱发过敏性哮喘的食物

  许多过敏性哮喘患者都是对食物过敏,但是许多哮喘患者不了解哪些食物容易诱发哮喘,更不清楚自己对哪些食物过敏,这里广州海军医院哮喘科专家总结了以下十大类容易诱发哮喘的食物,希望能让大家更好的认识哮喘对大家有所帮助。
    一:十大类容易诱发哮喘的食物:
    1.小麦、谷类极少会诱发食物过敏性哮喘。但国外报道,经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率高,又称面包师哮喘。可能是患者经常与面粉接触,尤其是与储存时间长的面粉接触所致。因而,面粉不易储放时间过久。
  2.海产品及水产品这些食物的致敏原通常耐热,其熟食品也常常诱发过敏性哮...

宁波专家谈:过敏性鼻炎能吃虾吗?鼻炎要禁止什么食物?

好多过敏性鼻炎患者问:过敏性鼻炎能吃虾吗,不能吃辛辣食物,具体是哪些呢?有关问题就有慈溪同济医院耳鼻喉专家来详细解答:

    过敏性鼻炎能吃虾吗?

    如果有过敏性鼻炎的患者,最好是先做个过敏原筛查,检测下过敏原是否是一些动物的蛋白过敏,如果不是的话,就可以吃虾了,因为目前很多患者患者过敏原主要是海产品、花粉、一些动物蛋白等,如果虾正好是你的过敏源,吃了会加重病情。

    过敏性鼻炎患者要禁止吃辛辣食物具体是:

    辛辣食物是指辣椒、鲜姜、干姜、葱...

皮肤过敏吃哪些食物比较好

 皮肤过敏吃哪些食物比较好?生活中皮肤过敏的患者不在少数,皮肤过敏的主要原因就是由于过敏而导致的,让患者无法集中精力工作、学习,影响正常的生活,治疗皮肤过敏方法有很多,很多患者都服用药物,其实,合理的饮食还能够起到辅助治疗的作用呢!如果饮食不慎,还会诱发皮肤过敏,那么,皮肤过敏吃哪些食物比较好呢?下面看看北京天安皮肤病医院专家的介绍。 

    一、皮肤过敏食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)
  1、绿豆海带汤
  原料:绿豆30克,水发海带50克,糯米100克,红糖适量。
  做法:先将糯米和绿豆煮成粥,加入海带,再煮3分钟,加入红糖即可。
  功...
E健网知识分享 © 2012
本站所有内容均为网上收集,如果违反版权请发邮件至 ask#ej38.com (#替换成@),将在48小时内删除