食道癌的发生和预防
食管癌目前正在世界恶性肿瘤发病率中名列第六，但在止您它却排第四。调查显示，广东粤东地区和河北太行山区成为全国发病率、死亡率最高的两个地区。两者“光荣上榜”的原因都来自饮食习惯：太行山居民爱吃酸菜、粤东人群爱吃腌制食物，而癌变正来自这些食品。
据悉，粤东地区人群发病率高达4人/万人，由于食道癌没有特异性，导致90%发现时已是局部晚期。专家提醒，高发地区三代直系支属中有发病史者、年满40岁者、吞咽不适者应立即排查。
食管癌目前正在世界恶性肿瘤发病率中名列第六，但正在止您它却排第四。调查显示，广东粤东地区和河北太行山区成为全国发病率、死亡率最高的两个地区。两者“光荣上榜”的原因都来自饮食习惯newszdwordC.htm\" name=\"adFrame\" width=\"252\" height=\"412\" frameborder=\"no\" border=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"> 一、食道癌的发病：与喜食酸菜、腌制食物亲切相关
“食道癌与地理环境、饮食习惯、遗传都有很大关系。调查显示，我国食道癌发病率、死亡率最高的地区主要集中在两个地方——河北太行山区和广东粤东地区。粤东包括潮汕、客家人居住地，发病率大约为每万人中有四名食道癌患者。”
为何这两地多发食道癌？专家介绍，原来，太行山区居民吃酸菜习惯由来已久，当地长年寒冷、少雨，交通不便，新鲜青菜供应不足，导致人们靠吃腌酸菜度日，久而久之自制酸菜成了当地传统饮食。然而，从太行山区预防食道癌普查中发现，吃酸菜与食道癌多发存在亲枪呢系，当地患病人群比例排在了国内首位。
无独有偶，我国南方粤东地区有腌制酱菜、泡菜、咸菜、鱼、虾酱之类的饮食偏好，与太行山区相对应，此地也成为南方食道癌发病率最高的地区。傅剑华介绍，长期研究认为，这两个地方发病率居高不下与人们饮食过多酸菜、腌制食物庸呢。曾有动物实验证明，用浓缩的酸菜水喂养老鼠，老鼠很易患上食道癌和胃癌。原来，这些食物中均含有很高比例的亚硝胺类物质，可导致癌变产生。专家介绍，腌制食物为了保存时间长，往往含盐量较高且又含有大量亚硝酸盐，所以还易诱发胃癌。
专家提醒，市民最好少吃腌制及不新鲜食品，剩菜、剩饭一定要及时...
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湖北省胃病医院-反流性食管炎食疗
反流性食管炎食疗是什么呢？这问题也是大家在关注的问题。大家都知道，所吃的食物都要经过食管的，因此患有食管炎时饮食是非常重要的。推荐阅读》》》》
反流性食管炎是因为胃内容物反流至食管引起，俗称“烧心病”，因为正常情况下胃酸只存在于胃中，当反流人食管时灼烧或刺激食管而产生“烧心感”。
反流性食管炎食疗一：鸡肫花椒
鸡肫2只、花椒20粒、盐少许。将鸡肫里外洗净，放入花椒，加盐少许，湿纸包裹数层，火上煨熟，取出即可。切成薄片，趁热食用。每次吃1只，1天吃2次，连用1周。
鸡肫养胃，本品和胃降逆，通腑理气，临床观察能减轻胸骨后烧灼感及疼痛，减少呃逆及嗳气，并对功能性消化不良，胃肠功能...
提供给食管癌病人的饮食建议
提供给食管癌病人的饮食建议，关于食管癌的饮食的全面介绍包括食管癌病人吃什么好、食管癌病人不能吃什么、食管癌饮食禁忌等。对于已确诊的早、中期食管癌患者应抓紧时机全面地给患者增加营养，给患者含有高蛋白和高维他命的软食或半流食，尽量利用其肠胃道的吸收功能多补充营养，使患者有一个较好的身体状况，以便能接受手术治疗或化疗、放疗。 食管癌患者饮食中主要注意避免： （1）当患者出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。 （2）避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、蛋汤、牛奶等也...
[推荐]小儿胃食管反流性疾病
胃食管反流（gestro一esophagealreflux）是由多种原因引起胃一食管动力学功能紊乱而导致的以经常反复发生胃内容物反流入食管为主要表现的疾病。从病因学角度可分为生理性和病理性两种。生理性主要指因为下端食管括约肌（LES）弛缓而引起能自然消失。而一小部分是由于食管括约肌先天缺陷，消化内分泌功能异常，食管下端或胃贲门部先天解剖结构畸形（如食管裂孔疝，膈疝）等引起的胃食管反流多数不易自然痊愈，属病理性范畴。这类病人多数有明显合并症。
临床表现及诊断临床表现
2.由于反流内容含有胃酶及胃蛋白酶，反流时患儿可感到食道烧灼感，多发生在夜间平卧时，反流...
反流性食管炎会癌变吗？
反流性食管炎会癌变吗？藏医专家李升主任告知：一般反流性食管炎轻症的话是不会癌变的，只有长期的反流性食道炎导致了Barrett食管时可能有癌变倾向。所以对于反流性食管炎一定要积极治疗。
清楚了反流性食管炎癌变的问题。我们也来了解下反流性食管炎的预防常识。从而保障我们远离反流性食管炎癌变以及反流性食管炎的问题。具体的预防措施如下：
1.忌酒戒烟：由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重返流；酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管返流的原因之一。2.注意少量多餐，吃低脂饮食，可减少进食后返流症状的频率。...
反流性食管炎病人在用药过程中的常见疏忽
我们来探讨反流性食管炎病人在用药过程中的常见疏忽。
1。忽视用药存在个体差异。对大多数病人而言，每日服用一次质子泵抑制剂（一种强抑酸药）就可以有效控制食管酸反流。但有些病人存在“晚间酸突破”（指发生在午夜至凌晨6时之间的烧心、胸痛、嗳酸症状）。
对这些病人来讲，如此用药就不能解决问题。质子泵抑制剂在这些病人体内可能代谢比一般人来得快，这时，就需要在傍晚加用一次质子泵抑制剂或睡前加用H2受体抑制剂。
2。忽视有效保护受损食管黏膜。已经受损的食管黏膜需要修复和保护。硫糖铝或碳酸铝镁制剂可以有效保护食管黏膜，但要注意使用方法。服这类药时不能大量用水冲服，而应让其以凝...
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