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什么食物最健康?




2003年11月27日,北京、上海等9大城市的权威营养学专家评出了现代人的十大健康食品。 1.大豆(豆浆、豆奶等) 含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,被誉为“植物肉”。 2.十字花科蔬菜 花椰菜、卷心菜、白菜等十字花科蔬菜含有较多的维生素C和胡萝卜素,并富含钙、钾、钠、铁等碱性元素,属于碱性食物,它们在维持体内酸碱平衡中起重要作用。 3.牛奶和酸奶 牛奶和酸奶含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质,是天然钙质的最好来源,且吸收消化率较高。 4.海鱼 海鱼具有极高的营养价值,不仅蛋白质含量高,易于消化吸收,而且脂肪中的不饱和脂肪酸占80%以上,能降低血胆固醇和抑制血小板的聚集,防止动脉硬化。 5.西红柿 西红柿除了具有一般蔬菜的营养特点外,还富含番茄红素。番茄红素属于类胡萝卜素,是较强的抗氧化剂,具有抑制脂质过氧化的作用,它还能改善老年性黄斑变性。调查表明,人体血液中番茄红素的含量越高,各种癌症及冠心病的发病率越低。 6.黑木耳 黑木耳等菌菇类食物味道鲜美,深受人们喜爱。它除了含有氨基酸、5-尿苷酸、...

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十大健康食物是哪些?它们有什么营养?



全球十大健康食品一、大豆豆类食品含丰富的优质蛋白质(30%----45%)、不饱和脂肪酸(占大豆脂肪的85%)、钙(426毫克/100克)及B族维生素,因而被誉为“植物肉”。大豆中的豆固醇与畜禽肉等动物性食品不同,可降低血清总胆固醇,使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)下降。此外,大豆富含钾,对心血管健康有益,还含有丰富的异黄酮,对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好的作用。二、十字花科蔬菜花椰菜(即花菜)、西兰花、卷心菜、白菜等属此类。含有较多的维生素C 、胡萝卜素。十字花科蔬菜中,钙、钾、铁等碱性元素含量丰富,属碱性食物...

…关于健康的问题…



健康是指一个人在肉体、精神和社会等方面都处于良好的状态,它包含了身体的健康和心理的健康。 传统的健康观念主要是指一个人生理功能状态良好,没有疾病或病症,世界卫生组织提出“健康不仅仅是躯体没有疾病,而且还要具备心理健康、社会适应良好的道德健康。 健康是人的基本权利之一,已日益成为社会发展和进步的重要标志,健康是生活质量的基础,是人类自我觉醒的重要方面;健康是生命存在的最佳状态,健康有着丰富深蕴的内涵。 2 .健康的标志有哪些? 为了在疾病侵袭身体时有所警觉,人们首先必须了解健康的标志,背离这些标志的任何征兆,都意味着是一种警...

经常喝饮料有害健康吗?



饮料的害处一共5点 :  1.对骨骼的影响   2.对牙齿的影响   3.对人体免疫力的影响   4.对消化功能的影响   5.对神经系统的影响   英国一项最新研究结果显示,部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域,严重威胁人体健康。   碳酸饮料没有啥好处!   非碳酸饮料特指什么?   包装茶饮料、果汁类、奶制品类等的饮料对人身体影响不会像碳酸饮料那么变态!!!   嗯,主要是糖类(可以买低糖或无糖的!)   还有防腐剂(不含是不可能的,企业会把防腐...

牛奶和酸奶哪个有益健康?



早上吃早餐的时候喝牛奶~因为酸奶利于消化,而且不长胖,所以要晚上喝~ 在乳品家族中,酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐,已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶,有的人则习惯在晚上喝,还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么,酸奶在什么时间喝更有益健康呢? 卫生部北京医院营养科副主任王璐认为,在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么,晚上喝牛奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢?对于...

关于身体健康方面的



影响身体健康的生活小常识 1.健身房里的马大哈
  最好准备专门的健身软底鞋或厚棉袜,因为潮湿的健身房地毯很容易隐藏和滋生细菌,如足癣和足底疣。类似的还有公共更衣室和泳池的拖鞋,虽然都已消毒,但还是穿自己的最保险。 2.整天工作,没有休息
  长时间从事一种工作会让人感到无聊,而无聊恰恰让身体感到疲惫。每天都应该尽可能地为自己找点儿乐,例如:看看笑话,翻翻休闲杂志,给好朋友打个电话。 让自己偶然做做白日梦等一些能让自己轻松的事情。
3.经年不变的避孕方式   避孕方法应随着身体状况的改变而改变。即使你比较习惯目前的避...
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