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牛奶过敏症状,怎么预防??避免食用那些食物越详细越好??



五招应对“牛奶过敏症”
       乳糖不耐受的发生往往与一次摄入乳糖过多有关。少量多次饮用牛奶,不仅可减轻乳糖不耐受症状,而且可刺激和提高小肠黏膜合成乳糖酶的能力。每日有规律地随其他食物摄入一定量的乳糖,可延长胃排空和肠转运时间,诱导大肠菌群对乳糖的适应性,从而降低乳糖不耐受的症状。
  避免空腹饮奶
  空腹饮奶,胃肠通过时间过快,牛奶中的乳糖等营养成分较快地进入大肠,使乳糖不耐受症状更容易发生。因此,不要空腹饮奶,早餐可以与蛋、馒头、饼干等搭配食用。
  选用酸奶
  酸奶中的乳酸杆菌具有乳糖酶活性,可促进牛奶中20%~30%的乳糖被分解;乳酸杆菌可在肠道内繁殖,抑制肠道内腐败菌和致病菌的繁殖,维持肠道正常菌丛的平衡,有利于改善乳糖不耐受症状。
  食用低乳糖奶及奶制品
  通过超滤方法将牛奶中的乳糖去除,或预先把乳糖酶加入牛奶中,生产出低乳糖牛奶,使乳糖在食用前就被消化,以减轻乳糖不耐受症状。
  饮奶前补充适量乳糖酶
  饮用牛奶前或就餐时,乳...

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