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哪些养生米各有奇效?

  
  
  现在,很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?现在就给大家详细介绍。
  
  1、最滋补的是粳米
  
  日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
  
  专家介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜 病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意 不宜多食。
  
  2、最助消化的是糙米
  
  所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
  
  米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白...

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春天有哪些养生食谱?



韭菜,春笋,鸡,春季野菜,荠菜,香椿等等,总之多吃点春天这类蔬菜瓜果就可以,春天主要护肝,多吃护肝食品


霸王花煲猪展汤   材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
  制法:
  1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。
  2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。
  功效:清热除痰、止咳。
  西洋菜罗汉果猪蹄汤
  材料:...

冬天怎样养生



多七苕


(一)多补充热源食物 膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。 (二)多补充含蛋氨酸的食物 蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制...

中医养生:感冒了?



感冒在中医里,没有病毒和细菌的说法,在中医了,感冒是分型的,有风热感冒、风寒感冒、暑湿感冒、气虚感冒。它的常用处方有,麻黄桂枝汤、银翘解毒散、藿香正气散、参苏饮。你要根据你感冒的症状,先确定它的证型,然后才能决定用什么处方。


感冒时饮食要清淡。 室内空气要新鲜,注意通风。 秋防感冒“七饮” 1、葱白饮:大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。 2、姜茶饮:生姜10片,茶叶7克,煎汤,趁热饮。 3、姜枣饮:生姜5片,大枣10枚,煎汤,趁热饮。 4、萝卜饮:萝卜...

春季吃什么养生



  小白菜:小白菜性喜冷凉,又叫耐低温和高温,几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看,一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低,小白菜的碳水化合物转为糖,油脂含量增加,可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加,从而提高耐旱能力。对消费者来讲,更富营养性,使用起来软糯可口,清香鲜美,带有甜味。
  提示:脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
  柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗...

养五脏有什么食疗?



不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益,均衡摄取才是正确的养生。 五色即青、赤、黄、白、黑,它对应着人体体内的五行。金、木、水、火、土所对应的人体五行是肺、肝、胃、心、脾。五色的五谷杂粮食物对五脏有不同的滋补作用。现代中医认为五色对应五脏的理论也并非绝对,如绿豆本应对应五行中的木,体内器官的肝,而实际上,绿豆主要是人心、胃二经。 人体腑脏是个有机体,相互之间是密不可分的,肾太旺会伤心,心太旺会伤肺,肺太旺会伤肝,肝太旺会伤脾,脾太旺会伤胃。因此,对食物必须要平衡摄取,不能偏食一色,要让五脏同时得到滋补。...
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