夏天如何用食疗预防中暑?
中暑是指在夏季炎热的天气里发生的一种急性疾病。夏季天暑地热，长期在高温下作业、烈日下活动，都可以引起中暑。尤其是身体较差、年高体弱、重病初愈者，更易发生中暑。 为防治中暑，在高温下作业或年老体弱者可选择以下食疗方法： 荷叶冬瓜汤 鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克，油、盐适量。荷叶洗净剪碎，冬瓜连皮，切块，放煲内，加水适量煲汤，汤成加油盐调味，喝汤食冬瓜。 海带绿豆汤冬瓜糖水 海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量，海带洗净、浸透，切块，冬瓜洗净去皮切块，同放煲内，加清水适量，煲至烂熟，加红糖，再煲片刻即成。分次服食，暑天可常服。 冬瓜薏米鸭 冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐味精适量，冬瓜去皮切块，鸭宰后去毛、去肠脏，洗净切块，与薏米同放煲内，加清水适量，煲熟透，调味食用。 荷叶茶 鲜荷叶100克，蜂蜜适量，荷叶洗净切片，放煲内，煎汤去渣取汁，待凉入蜂蜜，代茶饮用。 苦瓜茶 鲜苦瓜1条，绿茶5克。苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎汤服。可连服数天。
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