上夜班都有哪些危害?应注意哪些问题?如何能上出健康的夜班?
夜班人员由于体内生物钟(昼夜周期)的改变.往往睡不着.吃不好.浑身无力.精神委靡.这类人群如何在膳食安排上动番脑筋.改善饮食质量.以保证健康呢? 营养学专家建议:首先进食总量要足够.营养学家认为.营养合理首要的一条是摄入的总热量须满足需要量.因此除了早.中.晚餐外.还需吃一顿夜餐. 其次.注意调配饮食品种和花样.由于夜间胃纳差.食欲不好.故应多食富含蛋白质.维生素的食物及一些清淡.美味可口的食物.不宜吃油腻食物.力求做到品种多.花样新.色香味俱全.以刺激食欲. 第三.多供给富含维生素A的食物.夜班易使人的眼睛疲劳.而维生素A参与调节视网膜感光物质--视紫质的合成.能提高人体对昏暗光线的适应能力.维生素A大多存在于动物性食物中.特别在动物肝脏中含量最多.其次是蛋黄.鱼子.牛奶.此外.夜班工作对维生素B.C的需要量也增多.应予适量补充. 最后.要增加优质蛋白质.最好是动物蛋白能占一半.因动物蛋白中有人体必需的8种氨基酸. ...
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