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关于健康饮食的Chapter



 不同种类食物的消化时间  水果:30分钟~1小时,瓜类水果(如西瓜)最短,而香蕉最长。  蔬菜: 45分钟~2小时,瓜类蔬菜(如冬瓜)最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)  谷物类:1小时30分钟~3小时,流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化。  蛋白质:1小时30分钟~4小时,牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。  脂肪:2 ~4小时,但是我们很少会单独摄取脂肪,通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间,所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担,大概需要3~4小时才能完全消化。关键词:粥,水果,酸奶,零食,喝水,牛奶,健康

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食用那些食物可以获得优质蛋白质?



1,蛋白质(PROTEIN)这个字来自希腊文,就是“第一”的意思,是除了水分外人体含量最多的物质,约占体重的1/5,从头发、皮肤、脸、手、脚、指甲、到内在的组织,肌肉、器官、荷尔蒙、神经、血球、抗体等,都是有蛋白质建造,是每个人维持生命的首要营养素。
2,鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质,脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。食物蛋白质按其不同来源可分为动物性蛋白质和植物性蛋白质两大类。动物性蛋白质主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶。植物性蛋白质主要来源谷类、根茎类、干果、坚果。各种食物中蛋白质的含量有很大的差异。每100克...

把花生当零食吃会不会发胖?



  一、填肚子。
  二、作零食。
  三、看仔细了!
  花生(Arachis hypogaca L)豆科 别名:落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经:甘、平,入脾、肺。 功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
  四、功效主治。
  醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止
  咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻
  衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。
  五、营养成分。
  每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,
  脂肪48.7克,碳水化合...

睡觉睡的多是好是坏,为什么?



睡眠时间过长与睡眠不足一样,都可导致神疲、体倦、代谢率降低,睡眠不宜过长,睡的时间过长后,心脏的跳动便会减慢,新陈代谢率亦会降得很低,肌肉组织松弛下来,久而久之,人就会变得懒惰、软弱无力起来,甚至智力也会随之下降。因此,人的睡眠时间不宜过长,成年人昼夜7-8小时也就足够了,如果想用增加睡眠时间来获得健康,那将会适得其反,增加疾病,缩短寿命。新生儿 20-22小时 2月婴儿 18-20小时 1岁 15小时 2岁 14小时 3-4岁 13 小时 5-7岁 12 小时 8-12岁 10 小时 12-18岁 9 小时 成年人 7-...

什么是厌食症?



厌食症多半是由于对肥胖的过度恐惧而产生的行为异常,它与精神作用关联极大。本病多发于青少年和成年初期,90%的患者是女性。其他情绪上的因素例如紧张、忧郁、精神创作等,也可能导致食欲不振。可控制的因素例如酒精、烟及药物的使用也能导致此症发生。未被察觉的疾病、重金属中毒及缺乏营养等,也能造成不良的食欲。 厌食症是一种危险的病症,它除了会导致体重下降外,营养不良还会导致激素失衡、贫血、心律失常、骨质疏松和其他问题,严重的病人可能需要住院治疗。 多数学者认为心理因素是致病原因,所以家人的关心与爱非常重要,同时被充营养也刻不容缓。 教...

治疗斑秃的重庆医院哪家最好?过度减肥节食易致女性脱发吗?



    生活中,越来越多的现代女性深受脱发、白发等问题困扰。医学专家指出,导致男性与女性脱发之原因大有不同,男性脱发大多基于遗传,而女性脱发原因何在?    遗传女性也会出现遗传性脱发,由于毛囊的生长期因遗传而较短,因此提早出现脱发现象。    过度减肥节食近几年来,年轻女士脱发现象日趋严重,经专家研究分析后指出,这与女士过度减肥有关。头发的主要成分是角朊,它由蛋白质、铁质等物质构成。不少女士因减肥而一日三餐光吃蔬菜、水果等素食,难以...
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