铁与人体健康的相关材料
近年来,随着生活水平的提高,人们的健康意识逐渐增强,但由于缺乏正确的营养知识,各种营养相关疾病患病率大幅上升。据2004年10月12日卫生部发布的“中国居民营养与健康状况调查”显示,铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。我国居民贫血患病率平均为15.2%;2岁以内婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率分别为24.2%、21.5%和20.6%[1]。目前,全世界大约有20%~50%的人有不同程度的铁缺乏,尤其以发展中国家多见,发生率大约是发达国家的4倍。由此可见缺铁性贫血已成为仅次于结核病的全球患病率最高、耗资最大的公共卫生问题[2]。因此帮助人们掌握相关营养知识,了解铁在人体中的代谢及其生理功能,对于改善人们铁缺乏状况,提高其身体素质具有重要意义。1 铁在人体内的含量及分布铁是人体必需的微量元素之一,占人体体重的0.006%,即成人含铁约4.0g左右,其中70%的铁存在于血红蛋白、肌红蛋白、血红素酶类、辅助因子及运载铁中,又叫功能性铁;其余30%的铁作为体内贮存铁,主要以铁蛋白和...
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一周健康食谱
第一套: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个 中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 ...
有什么安全健康的方法治疗失眠?
五大高招教你睡个安稳觉早晨当闹钟响起的时候,那只摁向闹钟的手,一定恨不得以碾死蚂蚁的心态把闹钟摁倒,这样的痛苦经历相信你也曾有过。而更多的人会有一些看起来不太起眼的问题:梦多、夜里常常觉醒、睡眠时间严重不足、上床后辗转反侧,怎么数“绵羊”还是睡不着,或者是有时候睡的时间够多了,早晨醒来后仍感倦意浓浓、白天无精打采老犯困……这些都是睡眠障碍的表现。中山大学附属第一医院神经科曾爱琼教授指出,失眠是由不同病因所致,其中很大部分是精神因素,只有到医院就疹,医生才能对症下药。一些专家还认为,睡眠障碍是一种“心病”,只有通过心理、身体...
从指甲的颜色可以判断身体是否健康吗?
●健康人指甲呈美丽的粉红色。 ●苍白指甲无血色,提示贫血,血寒,气血亏损,低血压。 ●青紫指甲提示供血不足缺氧,动脉硬化,血脂高(胆固醇高)。 ●接近死亡的人,指甲往往由基部的指尖逐渐呈现黑色,向上发展长成一直线,死在旦夕。 ●蓝指甲缺氧。青太过为蓝,淤血、或心脏滞阻是恶性病变指甲。 ●青指甲为重寒症,血淤。青黑则病情危重。 ●黄指甲为黄疸,肝胆疾患,嗜烟成性。并提示是慢性病变,出现在拇指上,提示全身健康状态较差。 ●指甲有白斑,提示体内缺钙,缺硅,或有寄生虫。药物或尼古丁中毒也出现白斑。有白斑指甲的人,容易疲劳,或有慢性...
荔枝吃多了有害健康么?
荔枝是热性的。 中医学认为,荔枝味甘酸,性温,归脾、肝两经,有生津益血,健脾止泻,温中理气,降逆等功效,能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载,荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。荔枝较适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。 但是食用荔枝也有禁忌:中医认为,荔枝性温,阴虚火旺者慎服,即荔枝属于温性食物,多吃易“上火”,故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用,民间也有“一颗荔枝三把火”之说。明代医家李时珍认为:“荔枝气味纯阳,其性畏热。鲜者食多,即龈肿口痛,病齿及火病人尤...
谁有关于健康生活的问答题?
【健康知识问答题】 1.一个不经常生病的人是否就是完全健康的人? □ 答案:不是。 2.一个没有残疾的人是否就是完全健康的人? □ 答案:不是。 3.长寿是不是健康的唯一目的? □ 答案:不是。 4.健康对社会生产发展有什么作用? □ 答案:有促进作用。 5.健康对家庭美满幸福有什么作用? □ 答案:有促进作用。 6.教育小孩时能不能讲民主? □ 答案:应该讲民主。 7.有了踊齿(虫牙)不管痛不痛都应该去看病吗? □ 答案:应该。 8.刷牙一天应该刷几次? □ 答案:早晚各一次。 9.牙刷应该多长时间换一次? □ 答案:不...