一日三餐怎样搭配饮食才能健康又营养呢
第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。食物按其成份可分成五类，第一类是谷类、薯类，主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素，是中国膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品，如肉、禽、蛋、鱼、乳等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。第三类为大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜和水果，主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝 卜素。第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、各种食用糖和酒类，主要提供热能和必需脂肪酸。营养学家建议： 1．适当增加动物性食物，以提高膳食蛋白质数量和质量，但要防止过剩。 2．改变以猪肉为主的动物性食物结构，增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量，防止脂肪特别是饱和脂肪过剩。 3．增加大豆制品的摄入量，以改善膳食蛋白质的数量和质量。 4．稳定粮食的摄入量，保持我国 “五谷为养”的优良传统，但要限制蔗糖摄入量，防止...
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健康饮食类
控制体重 研究表明：体重增加10％，胆固醇平均增加18．5，冠心病危险增加38％；体重增加20％，冠心病危险增加86％，有糖尿病的高血压病人比没有糖尿病的高血压病人冠心病患病率增加1倍。 戒烟 烟草中的烟碱可使心跳加快、血压升高（过量吸烟又可使血压下降）、心脏耗氧量增加、血管痉挛、血液流动异常以及血小板的粘附性增加。这些不良影响，使30—49岁的吸烟男性的冠心病发病率高出不吸烟者3倍，而且吸烟还是造成心绞痛发作和突然死亡的重要原因。 戒酒 美国科学家的一项实验证实乙醇对心脏具有毒害作用。过量的乙醇摄入能降低心肌的收缩能力。...
健康与生活
五大高招教你睡个安稳觉早晨当闹钟响起的时候，那只摁向闹钟的手，一定恨不得以碾死蚂蚁的心态把闹钟摁倒，这样的痛苦经历相信你也曾有过。而更多的人会有一些看起来不太起眼的问题：梦多、夜里常常觉醒、睡眠时间严重不足、上床后辗转反侧，怎么数“绵羊”还是睡不着，或者是有时候睡的时间够多了，早晨醒来后仍感倦意浓浓、白天无精打采老犯困……这些都是睡眠障碍的表现。中山大学附属第一医院神经科曾爱琼教授指出，失眠是由不同病因所致，其中很大部分是精神因素，只有到医院就疹，医生才能对症下药。一些专家还认为，睡眠障碍是一种“心病”，只有通过心理、身体...
如何使骨骼健康呢？
骨骼保护人体重要脏器，如颅骨保护脑，椎骨保护脊髓，胸廓保护心、肺等。 关节损伤或病变后，失去运动的支点。 骨折后破坏了运动的杠杆。 肌肉瘫痪就失去了运动的动力。 二、生命在于运动
我们的老祖先华佗是一位有名的外科医生，他发明了“麻沸散”，施行剖腹术、刮骨术。 华佗认为：“流水不腐，户枢不蠹”。为此他创立了“五禽戏”，把虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物的动作编成练功法，用以锻炼身体。 现代医学之父希波克拉底说：“阳光、空气、水和运动，生命和健康的源泉”，你要想得到生命和健康，
离不开 阳光、 空气、 水和 运动。 ...
女人吸烟会影响皮肤健康么?
日本科学家指出，吸烟会扰乱人体的皮肤更新机制，从而导致皮肤出现皱纹。皮肤病学家认为，这一发现进一步证实了由来以久的吸烟可以引起皮肤过早老化的观点。 皮肤之所以能够保持健康并使人显得年轻，那是因为两个一直持续不断进行的生理过程之间保持很好的平衡。 第一个过程可以分解已经老化的皮肤，而第二个过程则可以产生新的皮肤。人体可以利用基质金属白酶分解老化的皮肤。这种酶可以切断形成胶原蛋白的纤维——胶原蛋白是构成人体大约80％的普通皮肤的结缔组织。 名古屋市立大学医学部的盛田章路及其同事怀疑吸烟扰乱了人体分解及更新老化皮肤的自然过程。为...
环境污染为什么会影响人的身体健康
环境污染的各种分类：按环境要素分 ：大气污染、水体污染、土壤污染。按人类活动分：工业环境污染、城市环境污染、农业环境污染。按造成环境污染的性质、来源分：化学污染、生物污染、物理污染（噪声污染、放射性、电磁波）固体废物污染、能源污染。环境污染会给生态系统造成直接的破坏和影响，如沙漠化、森林破坏、也会给生态系统和人类社会造成间接的危害，有时这种间接的环境效应的危害比当时造成的直接危害更大，也更难消除。例如，温室效应、酸雨、和臭氧层破坏就是由大气污染衍生出的环境效应。这 种由环境污染衍生的环境效应具有滞后性，往往在污染发生的当时...