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一日三餐怎样搭配饮食才能健康又营养呢




第一是全面平衡,即样样都吃,不挑食,不偏食。众所周知,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此,合理膳食必须由多种食物组成,才能达到平衡膳食之目的。食物按其成份可分成五类,第一类是谷类、薯类,主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素,是中国膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品,如肉、禽、蛋、鱼、乳等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。第三类为大豆及其制品,主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜和水果,主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝 卜素。第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、各种食用糖和酒类,主要提供热能和必需脂肪酸。营养学家建议: 1.适当增加动物性食物,以提高膳食蛋白质数量和质量,但要防止过剩。 2.改变以猪肉为主的动物性食物结构,增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量,防止脂肪特别是饱和脂肪过剩。 3.增加大豆制品的摄入量,以改善膳食蛋白质的数量和质量。 4.稳定粮食的摄入量,保持我国 “五谷为养”的优良传统,但要限制蔗糖摄入量,防止...

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哪些食品最健康?



(最多可选2个答案)对回答者的感谢:(选填项,40字以内) 一、豆类食品(包括豆浆、豆奶):含丰富优质蛋白(30%~45%)外,还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素B族,被称为“植物肉”。这类食品对健康的益处,包括降低血清总胆固醇,降低低密度脂蛋白,促进心血管正常功能,防治骨质疏松,阻断和抑制癌细胞生长。不过,摄取大量豆类食品容易出现胀气,故消化不良者应间断、适量食用。 二、十字花科蔬菜:包括花菜、西兰花、卷心菜、白菜等。其突出优点是含有较多的维生素C、胡萝卜素,比如,西兰花中维生素C含量达50~60mg/100g,胡萝卜素...

有关健康饮食的论文3000字左右



国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪...

吃什么东西有利于健康?



早饭吃好 午饭吃饱 晚饭吃少 对减肥很好,你看一下这个地方,我觉得很有用! http://www.pclady.com.cn/health/health_zt/20070316/apple/inxd.htm 食物简介】 苹果,古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称“苹果日”。 【适用人群】非常适合婴幼儿、老人和病人食用。 【特别提示】苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽,这样不...

哭会不利于健康吗



大哭一场后,常觉得眼睛痛,视力好像变差了;眼科医师指出,这是眼球肌肉疲劳所致,休息一阵子便会恢复正常,不可能影响视力,至于电视连续剧常描述主角哭瞎眼睛,更是无稽之谈。 电视剧情中常有下列情节:主角因伤心过度,整日以泪洗面,以致视力受损,甚至哭瞎眼睛,还有许多人举出自己的经验谈,表示自己就是哭得太多,一点零的视力才会恶化为零点七,令不少民众心中存疑,哭泣是否真会影响视力? 大哭后确实可能觉得视力模糊,但这是眼球肌肉疲劳,睫状肌过度收缩所致,只要稍作休息,很快便会恢复,不至于造成永久性伤害。 不但如此,流泪甚至还有益身体健康。...

整天面对着电脑对人的健康有什么危害?



电脑所散发出的辐射电波往往为人们所忽视。依国际MPRⅡ防辐射安全规定:在50cm距离内必须小于等于25V/m的辐射暴露量。 但是您知道计算机的辐射量是多少吗?计算机的辐射量:1、键盘1000V/m2、鼠标450V/m3、屏幕218V/m4、主机170V/m5、Notebook2500V/m 此外,辐射电磁波对人体有八大伤害: 1、细胞癌化促进作用 2、荷尔蒙不正常 3、钙离子激烈流失 4、痴呆症的引发 5、异常妊娠异常生产 6、高血压心脏病&n...
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