方便面与人体健康的开题报告

方便面与人体健康调查报告指导老师：童素苗组 员：宋晓芳 吴芙蓉一、问题的提出：在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。面对这一现象，我们不禁好奇这种现象对于人体健康是否有害呢？因此我们就以这话题展开了调查，希望能深入了解这一问题。研究的方向：1、了解方便面的营养价值；2、得出不宜长期食用方便面的原因。二、调查范围：鳌江中学三、调查方式：a) 资料收集 b) 问卷调查四、调查内容1、 查找资料通过对七八种方便面的调味包及外包装的收集和归纳，我们得出它们的相同成分如下。面饼：食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精制油。调味粉包：食盐、白砂糖、味精、香辛料。调味酱包：棕榈油、维生素E、维生素C、芝麻油。蔬菜包：脱水蔬菜。由此发现方便面的主要成分是面饼及调味包，主要含碳水化合物以及少...