怎样能长寿健康

长寿与饮食“当我们正在为生活疲于奔命的时候，生活已离我们而去。”英国歌手约翰?列侬的话无疑成了现代人快节奏生活的写照。日前，进行的一项调查(1707人参与)显示，84%的人认为自己生活在“加急时代”，其中71.1%的人称，“精神高度紧张，压力大”，是让他们着急上火的主要原因。至于“加急时代”最突出的表现，60.2%的人觉得是“生活节奏加快”，54.7%的人认为“浮躁，踏实不下来”。 　　为此，国内外不少专家呼吁，人们需要静下心来，慢慢享受生活了。与此同时，一场“慢生活”的革命在全球悄然兴起，其中，打响“第一枪”的便是慢饮食。当“快餐”与“垃圾食品”越来越威胁人类健康时，慢餐逐渐发展成一种新的“饮食文化”，成为人们长寿的关键。　　慢餐正在风靡全球　　“城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境。我们要从慢慢吃饭开始，反抗快节奏的生活。”——国际慢餐协会“慢餐宣言”。　　1986年，意大利记者卡洛?佩特里尼被几十名学生坐在广场上大嚼汉堡的场景所震惊。为唤醒人们遭快餐催眠的味觉，他成立了“国际慢餐协会”。Slo...