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冬季有哪些养生食谱




您好: 冬季是万物寒邪强盛,冬季养生重在滋补。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类,如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。 冬三月草凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内,脾胃功能相对虚弱,若再食寒凉,宜损伤脾胃阳气。冬季忌食寒性物,因此冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时,不要吃得过饱,以免引起气血运行不畅,更不要饮酒御寒。 介绍几款冬季养生食谱: 1.红萝卜竹蔗煲猪腱汤 材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。 制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1-2小时,调味即可。 功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。 2.核桃肉煲牛月展汤 用料:牛月展(带筋的牛肉,下同)450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。 做法:.核桃肉放入锅中(不用油(油...

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春天快到了,该如何进补养生



由于春天人体新陈代谢加快,营养消耗相应增加,饮食宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳为食养原则,忌过于酸涩,宜清淡可口,忌油腻生冷,尤不宜多进大辛大热之品,如参、烈酒等,以免助热生火。应多选用既升发又富营养之品,如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑橘、葱、姜、蒜、香菜、蜂蜜之类;由于冬季新鲜蔬菜较少,容易造成摄入维生素不足,所以春天来了还要多吃些新鲜蔬菜,如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞、香椿等。

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春季养生补什么



我国传统中医养生“四季侧重”的原则认为春季肝脏当令,养阳益肝是首要,以防肝脏淤滞不畅,并提倡春季养肝食为先和以脏补脏的方法。结合这一养生特点,从现代营养学的角度来看,早春二月的膳食原则应该是高蛋白、高维生素、充足热量的均衡膳食。所谓高蛋白就是要根据个人的具体情况适当地增加蛋白质高的食物的摄人量,结合春季养肝食春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。现介绍春季养肝的几种方法。 以脏补脏鸡为先 鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥...

中医养生保健工程是什么回事?



2006年8月27日,由中国老年保健协会主办,德圣集团、华能药业协办的健康进社区“中医养生保健工程”在北京人民大会堂隆重启动。卫生部原部长钱信忠出席大会,并为“中医养生保健工程”揭牌。   环境污染、不良的饮食习惯、缺乏运动是现代人生命质量迅速下降的重要原因。中医药的“辨证施治”对于预防和治疗中老年慢性病及各种疑难杂症,提高现代人的生命质量具有不可比拟的优势。弘扬中医养生文化,普及中医养生知识,提高我国中老年人健康水平是中医养生保健工程的根本目的。中医养生工程启动之后,将组织百名专家,深入社区,进行中医养生科普知识讲座,在...

什么是中药熏蒸养生疗法?中药熏蒸的功效?



中药外治疗法的分支。中药熏蒸疗法又称为中药蒸煮疗法、中药汽浴疗等。、药透疗法,热雾疗法等。在一些少数民族地区,被称为“烘雅”。中药熏蒸是以热药蒸汽为治疗因子的化学、物理综合疗法。这种方法最早用于临床的自先秦就有记载,后世不乏其术。到清代,中药熏蒸趋于成熟。新中国成立后,随着科学技术的日新月异,中药熏蒸无论是理论还是实践均亦有相应发展,逐渐泛用于休闲保健、康复疗养和临床治疗疾病的诸多方面。
   用中药煎煮外治疾病的文字记载有:   
· 《礼记》:头有疮则沐,身有疡则浴。   
· 《黄帝内经》亦曰:其有邪者,渍...

怎样进行季节性的养生?



暑夏重养阴  传统医学认为,暑热则阳亢、气盛;气盛则伤阴。中医说的“气”,就是人体的机能活动和新陈代谢。这些生命活动全由数不清的“酶”催化,温度高,酶的活性增强,造成人体机能耗竭,危及生命。所以,人和恒温动物都有一种特殊的本事,就是通过产热和散热,自动调节体温,使体温保持在一定的范围。夏季因为环境高热,人体散热困难,如若自身失去了调控体温的能力,体温过度升高,即会发生“中暑”,后果严重。那么,阴为何物?如何养法? 养阴就要保津  津乃液也。阳在人体是无形的功能,阴在人体是有形的液体。这里说的津液就是人的体液(水分),...
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