降低血脂的八种饮食

降低血脂的八种饮食       早餐一碗燕麦粥         研究发现,每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。经常摄入燕麦有助控制体重,促进血脂高者恢复正常水平。         小提示:煮燕麦粥时水宜稍多放,煮开后宜用文火再煮约10分钟。也可加牛奶食用,或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味,既降血脂又补充优质蛋白质,保证营养均衡。  
       
       午餐半碗豆  
       
       研究显示,每天中午只要吃半碗豆类,可在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人,多吃豆制品也有助于减少心血管疾病的发生。 
小提示:烹调前一定要浸泡充分,浸泡可以使豆类中某些糖类降解,减少对消化道的不良刺激。  
      
       晚餐三瓣大蒜  
 
       经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。生吃熟吃效果都不错。  
小提示:大蒜萝卜汁可降血脂。方法是:大蒜3瓣,白萝卜100克。先将大蒜切碎捣成大蒜汁。将萝卜除去根、须,洗净,切碎,捣烂取汁,用洁净纱布过滤,将白萝卜汁与大蒜汁充分搅和均匀即可。早晚两次服用。  
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