那种蔬菜最营养
蔬菜和水果种类繁多,含有人体所需要的多种营养成分,是膳食维生素和无机盐的主要来源,还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用,但是蛋白质和脂类含量很低。 一、蔬菜的分类:按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类和鲜豆类等。其所含的营养成分,因其种类不同各有其特点。 1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、芹菜及蒿菜等,主要提供胡萝卜素、维生素C和B2。其中油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜,含胡萝卜素及维生素C较丰富。无机盐的含量也较多,尤其是铁,不仅量多,而吸收利用率也较好,因此这些食品对预防贫血是非常重要的。但是,蛋白质的含量较少,平均约为2%;脂肪含量则更少,平均不超过0.5%;碳水化物一般也不超过5%。 2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、山药、芋头。藕和甘薯中含淀粉较高,约15~30%,以甘薯为最高。胡萝卜含有较高的胡萝卜素,每百克可达4.07毫克。蛋白质和脂肪含量普遍不高,其中马铃薯和芋头中含蛋白质相对较...
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营养不良如何改善
请经常吃多吃以下的食物:世卫组织推出“最佳食品榜” 前不久,世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜,揭开谜底。 最佳蔬菜:由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 最佳水果:10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。 最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳...
我会营养不良?
临床表现
常有两种典型症状。消瘦型(marasmus),由于热能严重不足引起,小儿矮小、消瘦,皮下脂肪消失,皮肤推动弹性,头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为浮肿型(kwashiorkor)由严重蛋白质缺乏引起,周身水肿,眼睑和身体低垂部水肿,皮肤干燥萎缩,角化脱屑,或有色素沉着,头发脆弱易断和脱落,指甲脆弱有横沟,无食欲,肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型,介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。
所以你不是营养不良,建议你去医院找医生看一下。
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血压 80-40算低血压么?
当然算低的,正常的血压应该是80~120的。低血压的治疗方法: 1、平时养成运动的习惯,均衡的饮食,培养开朗的个性,及足够的睡眠。所以低血压的患者,应过规律的生活。 2、低血压患者入浴时,要小心防范突然起立而晕倒,泡温泉也尽量缩短时间。 3、对血管扩张剂,镇静降压药等慎用。 4、可以穿弹性袜。夜间起床小便或早晨起床之前先宜活动四肢,或伸一下懒腰,这样活动片刻之后再慢慢起床,千万不要一醒来就猛然起床,以预防短暂性大脑缺血。也可以在站立之前,先闭合双眼,颈前屈到最大限度,而后慢慢站立起来,...
贫血吃什么东西好?最好是又能补身体的(医生说我有点营养不良,但我感觉我吃得蛮多吖)
红枣粥,加水适量,煮熟至稠,即可食用。 猪肝粥150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。 鸡汤粥1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。 花生牛筋粥80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。
阿胶粥,入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖若干,即可食用。 菠菜粥100-150g,洗净后...
指甲有上下波动的纹是营养不良吗?应该怎么办?
指甲凹变,指的是指甲上出现一些横纹、竖纹以及斑点等等。中医指出,指甲的这种变化与机体的组织器官的功能低下,组织结构的破坏、萎缩等病理变化都是密切相关的。 竖纹:指甲表面不够光滑,出现一条条的直纹,一般会出现在操劳过度、用脑过度后;在睡眠不足的时候,这些竖纹会很清楚地显现出来。如果竖纹一直存在,则可能是体内器官的慢性病变。如果不加以调养,随着病情的发展指甲会变得高低不平,甚至会裂开。 横纹:指甲上的横纹是一种对已经发生的病变的记录。换句话讲,当指甲上有横纹出现时,体内必然已经出现一些病变。一般而言,开始的时候横纹只在...