中国传统的膳食营养观？
五谷即粟(稷)、豆（菽） 、黍、麦、稻 。
讲究膳食平衡，“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。 “五谷”含的营养成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白质，脂肪含量不高。古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的，因为谷类蛋白质缺乏赖氨酸，豆类蛋白质缺少蛋氨酸，谷类、豆类一起食用，能起到蛋白质相互补益的作用。 “五谷”我国历史上的说法并不一致。一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻，见于古书《周礼‘职方氏》；另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆，见于古书《淮南子》。当时人们把大麻子当食物，所以麻归于粮食类；后来麻主要以纤维织布，便不列为粮食类。 “五谷”之说逐渐形成的习俗，是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。 如今，“五谷”已泛指各种主食食粮，一般统称为粮食作物，或者称为“五谷杂粮”，包括谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。 “五畜”是指畜、禽、鱼、蛋、奶之类的动物性食物。肉类食物含有丰富的氨基酸，可以弥补植物蛋白质的不...
“中国传统的膳食营养观？” 的相关文章
低血糖和身体营养不良有关系吗？
营养是任何生命活动都需要的，任何一种营养都有其相应的功效，而营养不良会引发的问题就有太多太多，在此，我们就不一一做说明了，今天，主要为大家介绍营养不良引发低血糖的情况，以及我们该如何做。
遗传可能是造成低血糖的因素，然最常见的还是由饮食不当所造成的。这里指的即是机能性低血糖症(functional hypoglycemia，简称FH)。FH的症状直接与最后一餐所吃的种类及用餐时间有关。低血糖症可能出现下列任何一项或全部的症状：疲劳、头晕、头痛及不适(当错过一餐时)、忧郁、焦虑、渴望甜食、头脑错乱、盗汗、腿软无力、足部肿大、...
怎样增肥？
怎样让自己健康的胖起来？
1、少吃多餐，但不要增加每餐的饭量 因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
2、食物以易消化、高蛋白、高热量为原则 用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。
3、吃你想吃...
怀孕初期什么都没吃怎么办
头三个月主要是大脑的发育，后期才是身体的发育，孩子的绝大多数的器官在头几个月就安排好了，实现出现一个五脏俱全的小人，然后才会慢慢的各个部位长大的，所以初期要补充叶酸，要多吃些瓜籽、核桃、大枣、木尔等补脑补血的东西，牛奶最好间吃喝。其实孕妇自身身体的营养在初期完全能供得上孩子的，所以初期最好不要多吃，否则先胖起来，后期又必须多吃，生完孩子后会很难瘦回去的。四个月以后是宝宝骨骼发育的关键时期的，妈妈可以补充行钙丰富的食物，豆制品奶制品，海产品，动物的肝脏，新鲜的蔬菜水果等等，饮食宜清淡营养，不要太油腻，少量多餐为主，合理控制体...
宝宝四个多月了可以吃面条吗？
加辅食还是要以宝宝的意愿为主，由少到多，一般一种新食物，她接受都有一个过程的。我家妞妞从四个月开始加米糊，刚开始只愿意吃二三勺，就这样喂了半个月后，有一天忽然对米糊特别爱，甚至要抢碗。五个月开始尝试喂食面条，刚开始也是只吃了两三口就不吃了。后来听朋友说可能长了牙才喜欢吃面，我就停了面条，一直到六个半月，她长了两颗牙了又开始喂面条，但也是吃了两三次以后，才慢慢开始授受了。我觉得米糊和面条的营养都是差不多的，要增强宝宝的营养，还是靠我们往米糊和面条里增加一些材料，比如青菜，胡萝卜，还有鱼类，蛋黄，等等。 到武汉...
月经量太少是为什么呀
月经周期基本正常，经量明显减少，甚或点滴即净，或经期缩短不足两天，经量也少者，称为月经过少，又称经水涩少。一般认为经量少于30毫升，相当于西医月经不调中的月经稀少。 -------------------------------------------------------------------------------- 月经过少诊断要点 月经周期正常，经量很少，甚或点滴即净；也有经期缩短不足两天，经量亦少，为本病的诊断要点。本病常为闭经的前驱表现。 月经过少可与月经周期异常并见，如月经先期量少或月经后期...