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春季吃什么养生



  小白菜:小白菜性喜冷凉,又叫耐低温和高温,几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看,一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低,小白菜的碳水化合物转为糖,油脂含量增加,可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加,从而提高耐旱能力。对消费者来讲,更富营养性,使用起来软糯可口,清香鲜美,带有甜味。
  提示:脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
  柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
  提示:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
  西红柿:据营养学家研究...

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春季有哪些养生食谱



中医五行理论认为,春季属肝,首乌肝片便是一味春令进补的常用药膳。 具体的做法是:加水将首乌煮出较浓的药液,从中取20毫升备用。再将250克鲜猪肝剔去筋洗净后,切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。各15克的姜、葱、蒜洗净后,葱切成丝,蒜切成片,姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许,用约10克湿淀粉将其搅拌均匀。另外,把首乌汁、酱油各25克,白酒10克,食盐4克,醋5克,湿淀粉5克和汤兑成滋汁。再将炒锅置武火上烧热放入油,烧至七八成热,放入拌好的肝片滑透,用漏勺沥去余油,锅内剩油约50克,下入蒜片、姜片略煸后下入肝片...

冬季的养生办法是什么?



一、勤开窗,常通风
  寒凝大地,冷气袭人,有些人为了防寒保暧,不注意打开门窗通风,致使室内长期得不到新鲜空气。有些家庭甚至把煤炉也搬进了卧室,一边取暖,一边做饭炒菜,这种做法很不好。有资料显示,在空气不流通的室内,空气中的病毒、细菌飞沫,能飘浮长达30余小时。人频频吸入带毒、带菌的空气后,很容易感染疾病。
  从卫生角度来说,冬天应该定时开窗换气,使室内保持一定量的新鲜空气,而且让阳光照进室内,还可以借紫外线杀菌。这对在密闭的会议室里开长会,并且吸烟的人又很多时,尤其重要。
  具体办法是轮换打开门窗通风换气。由于冷空气...

秋季有哪些养生食谱



你好
秋季养生菜谱有很多,现给你易做的,希望对你有用
苦瓜炒肉丝
  药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。
  制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
  用法:随意食用。
  食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。枸杞山药汤
  药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
  制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净...

祢们对中药养生有什么看法?




王新陆教授 全国政协常委, 王琦教授 北京中医药大学 杨志敏教授 广东省中医院副院长山东省政协副主席, 山东中医药大学校长
中医药专家论养生
养生和生活的关系决定了养生观点的多面性。那么,什么是养生?为什么要养生?如何养...

夏季有哪些养生食谱?



鲜奶凉粉的做法详细介绍 菜系及功效:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防暑食谱 口味:甜味      工艺:其他
鲜奶凉粉的制作材料: 主料:牛奶300克,西瓜200克调料:琼脂15克,冰糖25克
鲜奶凉粉的特色: 色彩红白鲜明,口感细腻。
教您鲜奶凉粉怎么做,如何做鲜奶凉粉才好吃1. 将冰糖和琼脂熬化,过箩;2. 加入鲜奶煮开后,放入冰糖后置入冰箱制成凉粉,待用;3. 西瓜切成小粒;4. 临吃时将凉粉切成小块,再放入西瓜粒即可。小帖士-健康提示:鲜牛奶中含有丰富的...
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