水能使身体健康吗?

水是身体细胞的构成物质，不仅充满身体整个组织细胞间， 是身体内主要的流体，以维持体液的正常浓度；同时食物的消化 、吸收、营养素之运送及利用的每一个过程，都需要水的参与； 而经消化、吸收、代谢后所剩余的食物残渣、代谢废物，也需要 水的帮助，才能顺利排出体外。此外，水份尚有的其他功能，如 润滑关节，避免骨头与骨头之间发生摩擦、提供黏液分泌基质， 润滑肠胃道、呼吸系统、泌尿道以及平衡体温等。由此可见水对 人体健康的重要性。如果身体失去体重百分之十五至二十的水量 ，就会停止生理机能，甚至死亡。 在夏日，很多人习惯将运动饮料当作补充水份的来源，事实 上，运动流汗时，人体虽会排出大量电解质，但贤脏会自动调节 ，使尿液中电解质排出减少，以维持身体的恒定。运动饮料虽可 以补充运动流汗所损失的电解质，但是由於其中含有糖份，会妨 害液体由胃部流向小肠，因此就补充水份而言，运动饮料反而不 利水份的吸收，除非是从事激烈运动的选手，如马拉松长跑或是 严重腹泻者，一般人并不需要额外补充电解质。尤其是对肾功能 不好、有高血压、心脏病的人，因运...