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吃辣到底健不健康?




如今人们越来越爱吃辣,酸菜鱼、大盘鸡、手抓龙虾、麻辣火锅……这些火辣辣的菜肴纷纷成了人们的最爱,有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更有人说,吃辣可以减肥,吃辣可以美容……但也有人说,吃辣对肠胃不好,吃辣容易上火……那么,吃辣到底健不健康?辣对我们身体会有什么样的影响?为此,记者专访了江苏省营养学会理事、南京医科大学营养系教授李庆天。 适当吃辣给健康加分 江苏省营养学会理事李庆天教授告诉记者,绝大多数辛辣食物都属温热性质,吃后能促进血液循环,令气血运行更好,脏腑得到适当滋养和推动力;每100克辣椒维生素C含量高达198毫克,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也很丰富。 ◆提高免疫功能。寒冷的冬天适当地吃辣,还可以促进体内胶原蛋白的合成,防止毛细血管破裂,提高肌体的免疫功能。 ◆延缓衰老。辛辣食物还能增进脑细胞的活性,有延缓衰老的功效,能减慢功能退化;此外,辣椒中含有丰富的胡萝卜素,能促进体内维生素A的形成,可以起到保护皮肤,保护体内黏膜完整性的作用。 ◆预防癌症。李庆天教授指出:辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝...

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吸烟有害健康,如何戒烟



首先要意识到戒烟的益处: 仅仅戒烟一天,戒烟给心脏、血压和血液系统带来的益处便会显现出来。戒烟1年,冠心病的超额危险性比继续吸烟者下降一半。 戒烟5年—15年后,中风的危险性降到从不吸烟者水平。 戒烟10年,患肺癌的危险性比继续吸烟者降低一半。患口腔癌、喉癌、食管癌、膀胱癌、肾癌、胰腺癌的危险性降低,患胃溃疡的危险降低。 戒烟15年,患冠心病的危险与从不吸烟者相似。死亡的总体危险度恢复到从不吸烟者水平。因此,任何时间戒烟都不算迟,而且最好在出现严重健康损害之前戒烟。 如何戒烟(一): 1.戒烟从现在开始,完全戒烟或逐渐减少...

从指甲如何看健康



●健康人指甲呈美丽的粉红色。●苍白指甲无血色,提示贫血,血寒,气血亏损,低血压。●青紫指甲提示供血不足缺氧,动脉硬化,血脂高(胆固醇高)。●接近死亡的人,指甲往往由基部的指尖逐渐呈现黑色,向上发展长成一直线,死在旦夕。●蓝指甲缺氧。青太过为蓝,淤血、或心脏滞阻是恶性病变指甲。●青指甲为重寒症,血淤。青黑则病情危重。●黄指甲为黄疸,肝胆疾患,嗜烟成性。并提示是慢性病变,出现在拇指上,提示全身健康状态较差。●指甲有白斑,提示体内缺钙,缺硅,或有寄生虫。药物或尼古丁中毒也出现白斑。有白斑指甲的人,容易疲劳,或有慢性习惯性便秘。中...

纹身对健康有危害吗



没有太大的坏处,,只是纹身的那一块的皮肤被染色了而已 纹身是用针在人体皮肤上刺出各种图案及标记,然后涂以墨汁或各种色彩,成为永不消退的标志。以现代人的眼光来看,纹身完全是毫无文化背景可言的畸形审美心态作祟,因为从医学角度看,纹身有许多害处。 皮肤是人体的第一道防线,能抵御外界机械性、物理性、化学性刺激的伤害和病原微生物的侵袭对于人类的健康有重要作用。而纹身却破坏了这道防线,使人体抵御各种刺激的能力下降,特别是容易招致细菌感染。纹身师大多不懂医学,纹刺时消毒不严格或者根本不消毒,当针尖刺入皮肤后,细菌等病原微生物随之带入机...

喝苦丁茶影响健康吗??



苦丁味苦、甘、无毒。其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。陆羽《茶经》“苦甘入阴,延性养年。”李时珍《本草纲目》载:“煮饮,止渴、明目、除烦,消痰利水,通小肠,治淋,止头痛,烦热,噙咽,清上膈,利咽喉。”苦丁茶无论用于健身或治病,均无副作用,男女老少皆宜。 苦丁茶的作用: 明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:“苦、平、无毒、南人取作茗,煮饮,止渴明目,消炎利便、通肠”。据《中药大辞典》等医学权威著作记载及现代临床试验证明:苦丁茶动情含有皂苷、熊果酸、黄酮素、氨基酸、维生素等两百多种有效成分,能双向调节机体代谢,增强人体免疫...

问大家一个问题`!对健康饮食有没有什么概念?



民以食为天。解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。 20年前,美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初,又推出了新版食物金字塔,纠正了过去的一些疏漏。据悉,金字塔的建造者,包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据,根据食物与健康之间的关系,建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美...
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