舌癌；食道癌患者吃固态的食物时难以下咽，请问如何解决营养不良的问题，什么食物既容易下咽又很有营养！？

我们知道食道癌是一种十分令人难受的顽固性病症，尤其是发生在老年人身上后就更加应该注意，注意老年人的食道癌饮食状况，就能延长老年人的生存期。大多数食道癌病人的吞咽困难是逐渐发生的，并呈进行性加重。开始时病人仅在进干燥食物时有梗噎感，逐步加重，甚至发展到进软食、半流食都有困难，最终出现喝水、进食完全困难，使病人的营养状况越来越差，最后导致恶液质。由此可见摄食困难是食道癌病人的一个十分严重的问题。 对于已确诊的早、中期食道癌病人应抓紧时机全面地给病人增加营养，给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养。饮食应该注意的几个方面：食道癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛 奶、骨头汤、鸡汤等等；手术后第二周（7~14天），如果仅是顺利，则应当选择全营养 饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。忌食霉烂食物和酸菜。忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质；酒精可以刺激激素的分泌，从而...