冬天吃冷食，胃寒胃痛找上你
黑龙江中医药大学附属第二医院消化腔镜室主任 李茁然
    寒冬时节，许多人本来就属虚寒怕冷体质，稍不注意再受点风寒，就会出现胃寒胃痛的症状。
    这是因为，人体受到寒冷刺激后，胃酸分泌增加，胃肠易发生痉挛性收缩，导致胃病高发。还有一部分人没有胃病，但天气一冷，特别容易出现反胃、腹泻、胃痛、唾液分泌增多的情况，仿佛胃也受凉了。脾胃阳虚的人容易出现这种情况。所谓“脾胃阳虚”，就是吃东西后比较容易腹泻、腹胀，尤其是吃冷东西时，有时还会反胃作呕。特别是在冬季，这种现象会非常明显。
    吃火锅，喝凉啤酒易伤胃
    胃寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。因此，预防上主要从生活习惯及饮食入手。
    1. 饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。
    2. 避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。
天气寒冷，有些人一边吃火锅、水煮鱼等热烫辣的食物，一边喝凉啤酒和凉饮料，这种情况最容易伤胃。可选用温和食谱，除去对胃肠黏膜产生不良刺激的因素，创造黏膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。从冰箱取出的水果，应该放一会再吃。同时，应避免在生气后立即进食。
    3. 注意酸碱平衡。胃酸过多时，可用牛奶、豆浆或带碱的馒头干来中和胃酸。
    4. 吸烟会影响胃黏膜的血液供应以及胃黏膜细胞的修复和再生，因此吸烟者应戒烟或尽量少吸烟。
    胃寒还是胃热，如何辨别
    怎样才能知道自己是胃寒还是胃热，阴虚还是阳虚呢？留意日常生活细节，就可以粗略分辨。
    胃寒的症状表现为：平时怕冷，口淡不想喝水，冬天四肢冰凉，胃口不好，常感疲倦无力，常因天气变冷、吃冷的食物而...