柿子含有丰富的纤维、石炭酸、钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质，能预防心脏血管硬化的发生，堪称有益心脏的水果王，是大众比较喜欢的水果。柿子味甜如蜜，含有大量蔗糖、葡萄糖和果糖，面对如此诱人的水果。
但是柿子以其清热除烦、润肺止咳、滑肠通便以及止血等多种功效而受众人的喜爱。但是柿子富含维生素C，大约是一般水果的一至二倍。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。如此可怕的数字，患有白癜风的你应该知道适不适合吃柿子了吧！
虽然鲜柿和柿饼都可用于多种疾病，但食用不当，也会带来麻烦。特别是鲜柿，由于十分甜美可口，有些人不加节制，大量食用，容易导致产生不良反应。柿子性寒，阳虚体弱的人，或妇女产后，均不宜食用。即使是健康人，吃得太多，也会影响消化，引起腹胀。柿子含鞣质，多食则感口涩、舌麻，还会使肠液分泌减少而引起便秘。鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者更不能过食柿子。
不过但凡白癜风患者想必都知道在饮食方面的禁忌，其中一个最大的禁忌就是：忌食维生素C，而柿子中还有的维生素c不少，所以患者朋友们最好不要吃，过多食用维生素c，能将已经生成的多巴醌还原为多巴，从而影响黑色素的合成和代谢，对患者的病情有一定的影响。
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