痛风病人的营养食谱
痛风的膳食
急性期的膳食：严格限制食物中嘌呤含量在150mg以下，可选用含嘌呤低的食物，蛋白质按0.8-1.0g.kg-1供给，以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷类为蛋白质的主要来源，低脂饮食，脂肪不超过每日50克，以碳水化合物补足热量的需要。禁用含嘌呤高的食物(动物性食品中嘌呤含量较多)如：内脏、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤、扁豆、干豆类(因含腺嘌呤高)。大量喝水，液体进量不少于每日3000ml。
缓解期的膳食：膳食要求是平衡膳食，以维持理想体重。蛋白质每日不超过80g为宜。禁用含嘌呤高的食物；有限量地选用含嘌呤中等量的食物，其中的肉、鱼、禽类每日(或每周五次，视病情而定)用60-90g，还可用煮过汤的熟肉代替生肉。其中的蔬菜只能选用1小份；另外可自由选用含嘌呤低的食物。
忌酒！
保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。
减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100-1000mg)
瘦肉类：肝、肾、胰(胰脏)、心、脑、肉馅、肉汁、肉精...
“痛风病人的营养食谱” 的相关文章
营养不良有什么后果？
我只会说一点点
什么是营养不良
营养，指的是人体吸收和利用食物中的养分的整个过程。营养素，指的是维持 人体成长发育、学习工作所需要的各种食物中的营养成分，包括蛋白质、糖（碳水 化合物）、脂肪、无机盐（矿物质）、维生素、水等6大类。每一类中又包含多少 不等的品种。另外还有一种纤维素，它不能被人体吸收，但在人体营养吸收方面有 积极作用，所以也常被当作营养素。 营养素在各种食物中的多少并不相同，人体对它们的需要也不相同，位它们都 是不可缺乏的。缺乏了，就称为营养不良，轻的有消瘦、乏力等症状，重的还会引 起其他疾病...
什么是营养不良
营养，指的是人体吸收和利用食物中的养分的整个过程。营养素，指的是维持 人体成长发育、学习工作所需要的各种食物中的营养成分，包括蛋白质、糖（碳水 化合物）、脂肪、无机盐（矿物质）、维生素、水等6大类。每一类中又包含多少 不等的品种。另外还有一种纤维素，它不能被人体吸收，但在人体营养吸收方面有 积极作用，所以也常被当作营养素。 营养素在各种食物中的多少并不相同，人体对它们的需要也不相同，位它们都 是不可缺乏的。缺乏了，就称为营养不良，轻的有消瘦、乏力等症状，重的还会引 起其他疾病...
营养不良吃什么好？
营养不良一般为两种情况，一是营养缺乏即由于某种或多种营养素缺乏而导致的健康状况受损；另外一种情况是由于某些营养素摄入过量而引起健康受损如肥胖、糖尿病等。
针对于营养缺乏而言其主要原因有以下几种：
1、食物供给不足：一是由于社会总产量不够，二是由于个人原因主要是一些节食人群。
2、食物中营养素缺乏：长期喜食某单一种类食物易导致营养缺乏或由于某些食物由于产地土壤原因而缺乏某些营养素；饮食方式不科学，即食品搭配不均衡如经济条件好的人好吃大鱼大肉而导致蔬菜水果摄入不足易患维生素C缺乏，或者是个人饮食习惯不好有偏食行为也影响营养素的...
重度营养不良伴腹泻时的液体疗法
营养不良可能会引起腹泻。
一.消化道形态和功能改变：
长期营养不良时，全身多数器官都会发生形态和功能的改变，单在消化道可见胃粘膜萎缩、胃液酸度降低，这种改变可使胃杀菌及屏障作用明显降低，消化道中的细菌和酵母菌大量繁殖；胰腺分泌的酶活力低于正常，如脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和淀粉酶均有减少；十二指肠、空肠粘膜变薄，刷状缘变浅，上皮细胞由柱状变为立方形，营养不良伴有腹泻者，这种改变往往不易恢复。
二.免疫和防御功能降低：
营养不良削弱了患者机体免疫和防御功能，在胃肠道可见胃、小肠粘膜萎缩、胃酸过低等，使消化道的屏障功能降低，而...
哪些菜、食品、水果可以改善贫血和营养不良的症状
人体所需重要物质叶酸，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型；而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富。除此，瘦肉、猪肝、动物血、豆制品及新鲜蔬菜水果都富含铁、蛋白质、维生素、叶酸。另外，尽量多吃一些有生血、补血作用的食物，如黄鳝、红枣、黑木耳、阿胶、花生等。每个人吸收程度不同，食疗不一定很快补回来，但是或多或少会帮助你改善目前的贫血现象。平时要用铁锅烹调食品，有助于增加铁的摄入，以便更好地防治缺铁性贫血。
...
宝宝缺钙。什么补钙产品比较好？求助各位妈妈们
多晒太阳，有助于钙的吸收，另外如果宝宝吃母乳的话，妈妈饮食里一定要补钙，多和点骨头汤，虾皮等，也可以吃点钙片。如钙尔奇D 补钙食谱，可以做着让宝宝食用。*牛奶蛋黄粥 原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。 DIY：1.将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研碎备用；2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。*鸡肉面片 原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适...