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夏天吃什么菜?




夏日消暑拌凉菜 夏天,吃凉拌菜可消暑开胃,促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜,你不妨一试。 凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片,用热水烫一下,速捞出沥干水分,蛋皮25克切丝,香菜切段,将蜇头放入碗内,蛋丝、香菜撒在上面,水发海米放在香菜上面,撒上芥末糊,炒勺内放香油,烧到七成熟加醋,酱油一勺,浇在菜上,拌匀即可。 凉拌腰片。取新猪腰,剥去外膜,用刀批成两片,剔去腰臊,用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。 蒜泥肉片。将净猪肉切成柳叶形薄片,放入开水中焯,至呈白色捞出沥干水分,凉后装入盘内,浇上蒜泥与醋、白糖、味精及熬制的酱油兑成调味汁,拌匀入味,再淋香油即可食用。 凉拌茄子。将茄子一剖为二,在有皮的一面用刀剞成菱形,上笼蒸透,置碗中加少许精盐、味精、白糖,拍几只蒜瓣,再拌上麻油,将茄子捣烂连同调料一同拌匀,即可食用。 凉拌三丝。将卷心菜洗净,藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下,控净水分。将3种丝同放一盘中,加入白糖、醋拌匀即可。 凉拌粉皮...

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哪些养生米各有奇效?

  
  
  现在,很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?现在就给大家详细介绍。
  
  1、最滋补的是粳米
  
  日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
  
  专家介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜 病人、产妇和老人。粳...

中医五脏养生?



自序 天人合一,三因制宜 第一章 现代社会对五脏的影响 “古方不能治今病”,今病是现有环境造成的。温室效应、气候变暖、空调依赖,使得五脏备受困扰,百病由此而生。中国人的体质由昔日的营养不良虚弱性体质为主转变为能量代谢不畅淤滞性体质为主。一、人体五脏各司其职 二、现代生活给五脏带来的影响 1.自然环境的变化2.社会环境的变化3.生活方式的变化 第二章 肝脏养生肝木生发,犹如树木,枝枝叶叶,无拘无束,疏泄条达,生机勃勃。如何顺应肝的疏泄特性,使其高高兴兴地行使自己的功能?有四个基本条件:一是肝血肝阴要充足;二是不要经常郁闷压抑...

有谁知道养生的好方法?



其实也没什么好方法的,主要就是平常要多锻炼,饮食要均衡,不要食太多的油炸类食品,戒掉烟酒等的不良习惯。多食一些水果、高纤维的蔬菜。经济条件允许的放建议购买一些保健品食用一下。还有一点重要的是,要经常保持一个良好的心态,微笑多点一点人也长寿一点。

夏天铺凉席好吗? [保健养生]



铺着是很舒服~~不过还是告诉你点儿这方面的知识~ 在酷暑天,凉席虽爽,但要注意别睡出凉席病来。 预防凉席皮炎。凉席最好不要选草席,一般来说,用绳、苇、草编成的凉席容易使人过敏,而使用竹、藤编制的凉席则过敏者较少。每年使用前,应进行开水烫洗,或放到阳光下暴晒,在使用中,应一天一擦洗,一周一晾晒。 凉席并非人人皆宜。当人体受寒着凉时,则不宜睡凉席,比如肌肤畏寒、关节酸痛、下腹冷痛,兼有腰脊发凉、尿频色清、咳嗽痰喘者均不宜睡凉席,糖尿病人也不适合睡凉席,因为凉席容易擦伤皮肤,而糖尿病人由于血糖高,皮肤受伤后易造成感染,伤口难愈合...

《皇帝内经》第2卷 养生智慧 或问气不能舒,什么意思??



天气,是清净光明的,蕴藏其德,运行不止,由于天不暴露自己的的光明德泽,所以永远保持他内蕴的力量而不会下泄。 看一下 曲黎敏- 黄帝内经 养生智慧 里面讲得很清楚的
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