人体必须的微量元素——碘，是甲状腺素的重要成分。甲状腺素的功能是在细胞内调节新陈

　　代谢的速率，促进体内蛋白合成，促使胡萝卜素转化为维生素A，维持胆固醇的正常水平。所

　　以，碘是学生生长发育和智力发育不可缺少的营养素。

　　　　当碘长期缺乏时，甲状腺体将通过分泌功能的增强来代偿碘缺少，这就造成了颈基底部的甲

　　状腺肿大。症状为头发粗糙，肥胖和血胆固醇增高。母体严重缺乏碘可影响胎儿神经系统的发

　　育，出生后患有呆小症。症状为甲状腺肿，智力迟印、生产迟缓，长大后非聋哑即呆傻。

　　　　我国的内陆、高山地区，如内蒙、西北、西南和水土严重流失地区是缺碘重病区。我国现有

　　1000多万智力残疾者，其中80%以上是因缺碘造成的。

　　　　在保证缺碘地区的人群摄取足够碘的各种方法中，最有效的是食用碘盐。碘盐含碘量为每千

　　克20毫克，按每人天天食碘盐8克计，可摄取160微克，加上本身的底值，城市和沿海在内的大

　　多数人，逐日碘摄进量在250微克左釉冬这是符合要求的。

　　　　不定期应经常食用富含碘的食品，如海带、紫菜、海蟹、淡菜等海产品来满足人体对碘的需

　　求。

　　　　食用碘盐时，应留意：1，少买及时吃，不过久存放。2，碘盐放进容器后，要加盖密

　　封。3，碘盐遇热易挥发为了进一步强化和巩固高中生物所学的微量元素与人体健康知识，我通过各方面途径，调查并整理，得出以下结论。

　　中国早在90年代就提出了“补碘工程”。为什么碘对人体健康如此重要呢？由于碘是人体的必须微量元素之一，它能预防甲状腺肿大（俗称：大脖子病），还能促进大脑的发育。健康成人体内的碘含量的总量为30mg＜25mg～50mg＞，其中70%～80%存在于甲状腺中，即甲状腺激素。碘对人体的生理功能很多，甲状腺激素能促进生物的氧化，调节能量的转换，可促进蛋白质的分解，糖和脂肪的代谢。调节水盐和维生素的吸收…对于处在发育的青少年来说更加不能缺少，由于甲状腺激素能促进骨骼和蛋白质的合成，维护中枢神经系统的正常结构。固然碘对我们这么重要，可我们不能盲目“补碘”。人体摄进过多的碘也是有害的，日常饮食过多的碘同样会引起“甲亢”，是否需要在正常膳食外特地“补碘”，需要经过正规体检才行。

　　中国营养学会公布：儿童碘的摄进量的安全上限为逐日800mg，成都军区空军机关医院成...