欧安贝贝孕妇叶酸多维素冲剂
【叶酸】
在体内可参与甲基转移和DNA合成，为机体生长发育提供重要的营养构件物质，预防神经系统发育畸形，改善神经系统症状。
缺乏时引起起的症状：在胎儿的生长发育期，若缺乏叶酸，可引起DNA合成发生障碍，细胞分裂能力减弱，导致大脑不能正常发育及脑脊柱畸形，还可引起眼、口唇、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官畸形。
【维生素A】
维持上皮组织如皮肤、角膜及多种粘膜的正常功能：参与视网膜杆状细胞中视...
在体内可参与甲基转移和DNA合成，为机体生长发育提供重要的营养构件物质，预防神经系统发育畸形，改善神经系统症状。
缺乏时引起起的症状：在胎儿的生长发育期，若缺乏叶酸，可引起DNA合成发生障碍，细胞分裂能力减弱，导致大脑不能正常发育及脑脊柱畸形，还可引起眼、口唇、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官畸形。
【维生素A】
维持上皮组织如皮肤、角膜及多种粘膜的正常功能：参与视网膜杆状细胞中视...
[置顶]夏天防着“毒日头”
“晒太阳有益健康”，几乎家喻户晓，人人皆知。阳光可以给人热量，改善血液循环，促进汗液、皮脂的正常分泌。阳光可以杀死细菌，使人体皮肤表面保持正常的细菌区系。日光还可以使身体中的麦角醇转成维生素D，从而促进钙质的吸收而防止佝偻病。日光还可以治疗某些疾病，如白癜风、银屑病（冬季型）、结核病等。在井下长期作业的矿工，日光浴可使其恢复和保持健康，因而日光浴一度成为一种时尚。但是，紫外线过度照射又是许多皮...
煮玉米粥也不能加碱
背景：
最近有不少人来问两个问题：
1 煮大米粥加碱不好，煮玉米粥听说加碱反而有利于维生素的利用？
2 听说酸性体质不利于健康，煮粥加碱是不能能帮助人体调节酸碱平衡？
就这两个问题解答如下。
北方居民煮粥加碱的原因，在于碱的一种特殊作用——它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说，泡发各种海鲜的时候，如果加一点碱，吸水就多，泡发之后就饱满。对于各种粮食来说...
《公共营养师》国家职业标准（三）
关键词：公共营养师职业标准
公共营养师职业资格 公共营养师职业培训 公共营养师考试
公共营养师报名 公共营养师教材 公共营养师认证 公共营养师职业 公共营养师
3. 工作要求
本标准对四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师、一级公共营养师的能力要求...
公共营养师报名 公共营养师教材 公共营养师认证 公共营养师职业 公共营养师
3. 工作要求
本标准对四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师、一级公共营养师的能力要求...
水溶性维生素
水溶性维生素---维生素C
维生素按其溶解性能分水溶性和脂溶性两大类。
水溶性维生素有B、C两族，计维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、烟酸和烟酰胺、叶酸、泛酸、胆碱等，这类维生素在食物烹调过程中容易损失，机体吸收后...
维生素按其溶解性能分水溶性和脂溶性两大类。
水溶性维生素有B、C两族，计维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、烟酸和烟酰胺、叶酸、泛酸、胆碱等，这类维生素在食物烹调过程中容易损失，机体吸收后...
食物因素与健康
1．合理营养：①基本概念：食物营养、营养素、平衡膳食；②蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和微量元素的功能、营养价值评价及供给量。
2．常见营养失调所致的疾病：蛋白质热能营养不良病因及预防。
3．人群营养状况的评价。
4．食物中毒：①概念、特点；②常见的几种细菌性食物中水果类的热量毒（沙门菌属食物中毒、致病性大肠杆菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、葡萄球菌肠毒素中毒、肉毒毒素食物中毒）的病原体、...
2．常见营养失调所致的疾病：蛋白质热能营养不良病因及预防。
3．人群营养状况的评价。
4．食物中毒：①概念、特点；②常见的几种细菌性食物中水果类的热量毒（沙门菌属食物中毒、致病性大肠杆菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、葡萄球菌肠毒素中毒、肉毒毒素食物中毒）的病原体、...